Mansou' A Emporter

briouate_salepastilla_pigeonpastilla_lait

ENTREES

Salade de poivrons grillés - 6,50 €

Zaalouk - 6,50 €
purée d'aubergines, citron

Harira - 6,50 €
soupe tradionnelle marocaine

Doigts de la mariée - 7,00 €
délice aux crevettes pimentées (3 pièces)

R'ghaïf - 7,00 €
crèpes farcies aux oignons, viande d'agneau (3 pièces)

Briwattes au fromage - 7,00 €
fromage de chèvre et menthe fraîche (3 pièces)

Briwattes à la viande hachée (3 pièces) - 7,00 €

Assiette de merguez (4 pièces) - 7,00 €

Kémia de briwattes - 12,00 €
2 briwattes au fromage, 2 r'ghaïf, 2 doigts de la mariée

Pastilla au pigeon - 14,00 €
l'alliance subtile du salé-sucré

Diffa (Pour 2 personnes) - 24,00 €
2 r'ghaïf, salade de poivrons, zaalouk, bissara, salade de pois chiches, salade de carottes à l'orange, salade aux herbes, confiture de tomates

 

TAGINES

Tagine de pommes de terre, carottes et olives - 12,00 €

Tagine de Poulet et figues farcies aux noix - 14,00 €

Tagine de Poulet, olives et citron confit - 14,00 €

Tagine d'agneau, pruneaux et amandes - 15,00 €

Tagine d'agneau, aubergines et citron confit - 15,00 €

Tagine de Kefta (boulettes de viande hachée, tomate, coriandre et oeuf) - 15,00 €

Mourouzia (souris d'agneau, sauce au miel parfumée aux 27 épices) - 16,00 €

COUSCOUS

Couscous aux légumes - 12,00 €

Couscous au poulet fermier - 14,00 €

Couscous aux boulettes de boeuf - 14,00 €

Couscous aux merguez - 14,00 €

Couscous Madfoun (semoule, poulet, cannelle, oignons, raisins, amandes) - 14,00 €

Couscous à l'agneau - 15,00 €

Couscous aux brochettes d'agneau - 15,00 €

Couscous Fassi (semoule, agneau, raisins, oignons caramélisés, pois chiche) - 15,00 €

Couscous Tchicha (semoule d'orge, agneau et légumes) - 15,00 €

Couscous aux quatre viandes (poulet, merguez, brochette, boulettes) - 20,00 €

SUPPLEMENTS

Brochette (la pièce) - 3,00 €

Poulet (morceau) - 4,00 €

Agneau (morceau) - 5,00 €

Semoule (la part) - 5,00 €

DESSERTS

Crème à la fleur d'oranger - 6,50 €

Salade d'oranges - 6,50 €

Pâtisserie marocaine (la pièce) - 1,50 €

Pastilla au lait (crèpe croustillante et crème à la fleur d'oranger) - 6,50 €

Seffa (semoule, amandes, raisins secs, cannelle) - 7,50 €

VIN

Guerouane (rouge, gris)
9,00 € (1/2 bout.) - 12,00 € (la bout.)

Riad Jamil (rouge, blanc)
12,00 € (1/2 bout.) - 17,00 € (la bout.)

Côteaux de l'Atlas (AOC)
35,00 € (la bout.)